3月6日放送のスポコンレシピ

大仙市 「弁天」で勤務し食育指導師、また大曲納豆汁のPR活動でもご活躍中の米澤智美さんのスポーツと食育コーナー。
今月のスポコンレシピは『菜の花のツナみそスパゲッティ』です!

1425559415937
菜の花には、抗酸化作用の高いビタミンC, B2, E がたっぷりッ!!
また野菜には珍しくカルシウムも豊富に含まれています。
菜の花とマヨネーズを合わせて使う事によって、骨粗鬆症や免疫力強化にもなります!!
来月からは新しい生活がスタートしますね♪今からしっかりと体作りをして、素敵な1年のスタートが出来ますように☆

『菜の花のツナみそスパゲッティ』

材料(4人分)
スパゲッティ1.6mm…320g
菜の花…400g
塩…適量
七味唐辛子…適量

《ツナみそソース》
・ツナ缶詰…80g
・マヨネーズ…
・オリーブ油…大さじ4
・味噌…
・コショウ…少々

作り方
①菜の花の軸の硬い部分は切り落として半分の長さに切る。

②大きめのボウルにツナみそソースの分量を全て入れて混ぜ合わせておく。

③たっぷりのお湯を沸かして塩を加えて、表示時間通りにスパゲッティをゆがく。
パスタのゆで上がり1分半前に菜の花を加えて一緒にゆがく。
ザルに上げてしっかりお湯をきる。

④ツナみそソースのボウルにスパゲッティ&菜の花を入れて和える。
お好みで七味唐辛子をふって完成です!!

“スポーツ”YUKIYOSE世界大会2015 inよこて 終了のお知らせ

「“スポーツ”YUKIYOSE世界大会2015 inよこて」は2015年2月22日(日)、参加20チーム、参加者約100名で開催され、無事に終了致しました。
当事業へご協力いただいた皆様に深く感謝申し上げると共に、今後も当法人をより一層お引き立て下さいます様、お願い申し上げます。
大会の結果については、スポーツYUKIYOSE公式サイトをご確認ください。
http://spocom.sakura.ne.jp/yukiyose/

2月20日放送のスポコンレシピ

大仙市 「弁天」で勤務し食育指導師、また大曲納豆汁のPR活動でもご活躍中の米澤智美さんのスポーツと食育コーナー。
今月のスポコンレシピは『あさりとワカメの小田巻蒸し』です!

1424653971236
あさりとワカメの小田巻蒸し
(小田巻→うどん入り茶碗蒸し)

材料(4人分)
あさり…1パック
ゆでうどん…1玉
※酒…100cc
※水…400cc
玉子…2個
塩…
みりん…
醤油…

・ワカメあん分量
ワカメ…
だし汁…200cc
塩…小さじ1/2
みりん…大さじ1
水溶き片栗粉…少々

作り方
①砂だししたあさりを※と一緒に火にかけ酒蒸しにする。
あさりの口が開いたら煮汁をペーパータオルで漉して400cc計って冷ましておく。
あさりは殻から外しておく。

②茶碗蒸しの地を作る。玉子はよく溶きほぐして①のあさり汁&調味料を合わせてザル等で一度漉す。

③器にうどん&あさりのむき身を入れ、茶碗蒸しの生地を流す。フタorアルミホイルをかけて10~13分蒸す。

④蒸している間にワカメあんを作る。
だし汁を火にかけ塩&みりんを入れる。
ワカメを加え水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑤蒸し上がった小田巻にたっぷりかけて完成です!!

立春を迎えた…とは言え、真冬のような天気になったり。インフルエンザもまだまだ落ち着いていないようですね…。
受験生はこれからが正念場!!という方もいるのでは?
風邪で体調がすぐれなかったり、受験勉強のお夜食にもってこいの今日のレシピ。消化のよいうどん入りの茶碗蒸し『小田巻』は運動後のタンパク質&炭水化物の補給にも最適ですッ!!

春の味覚、ワカメとあさりはミネラルをたっぷり含み、体の維持や調節に欠かせません。

春本番を前に、しっかり体の調整をしておきましょう!!(*^^*)

第11回スポコンパークのご報告

秋田市御所野の中央シルバーエリアにて「スポーツであそぼう!!スポコンパーク」を開催しました。

今日は北都銀行女子バドミントン部の監督、選手の皆さんと一緒にバドミントンを楽しみました!監督、選手の皆さん、ありがとうございました!!

来月19日、今年度最後のスポコンパークは“ラグビー”を予定しております。たくさんのご参加、お待ちしております!

DSC_9879
DSC_9873
DSC_9856
DSC_9842

2月19日のスポコンパークのお知らせ

2月19日木曜日開催のスポコンパークのお知らせです。
今回の開催種目は“バドミントン”です!!
先生はバドミントンの国内最高峰リーグ、日本リーグ1部に所属する北都銀行女子バドミントン部の皆さんです!

受付は午後3時30分から行います。プログラム開始は4時からですが、途中からの参加もOKです!
また、親御さんがいらっしゃらなくてもご参加いただけますので、お気軽にお越しください。

ご参加される方は、運動のできる服装、内ズック、お飲物等をご用意のうえ、中央シルバーエリアへお集まりください!
※内ズックが無いとご参加いただけませんのでご注意ください。

お友達同士お誘い合わせのうえご参加頂けると幸いです!
ご参加をお待ちしております!

■スポコンパークのお知らせは、トップスポーツコンソーシアム秋田の公式HP、facebookでもご覧頂けます。
 公式HP:http://www.spocom.tv/
 facebook:https://www.facebook.com/spocom.akita