2月20日放送のスポコンレシピ

大仙市 「弁天」で勤務し食育指導師、また大曲納豆汁のPR活動でもご活躍中の米澤智美さんのスポーツと食育コーナー。
今月のスポコンレシピは『あさりとワカメの小田巻蒸し』です!

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あさりとワカメの小田巻蒸し
(小田巻→うどん入り茶碗蒸し)

材料(4人分)
あさり…1パック
ゆでうどん…1玉
※酒…100cc
※水…400cc
玉子…2個
塩…
みりん…
醤油…

・ワカメあん分量
ワカメ…
だし汁…200cc
塩…小さじ1/2
みりん…大さじ1
水溶き片栗粉…少々

作り方
①砂だししたあさりを※と一緒に火にかけ酒蒸しにする。
あさりの口が開いたら煮汁をペーパータオルで漉して400cc計って冷ましておく。
あさりは殻から外しておく。

②茶碗蒸しの地を作る。玉子はよく溶きほぐして①のあさり汁&調味料を合わせてザル等で一度漉す。

③器にうどん&あさりのむき身を入れ、茶碗蒸しの生地を流す。フタorアルミホイルをかけて10~13分蒸す。

④蒸している間にワカメあんを作る。
だし汁を火にかけ塩&みりんを入れる。
ワカメを加え水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑤蒸し上がった小田巻にたっぷりかけて完成です!!

立春を迎えた…とは言え、真冬のような天気になったり。インフルエンザもまだまだ落ち着いていないようですね…。
受験生はこれからが正念場!!という方もいるのでは?
風邪で体調がすぐれなかったり、受験勉強のお夜食にもってこいの今日のレシピ。消化のよいうどん入りの茶碗蒸し『小田巻』は運動後のタンパク質&炭水化物の補給にも最適ですッ!!

春の味覚、ワカメとあさりはミネラルをたっぷり含み、体の維持や調節に欠かせません。

春本番を前に、しっかり体の調整をしておきましょう!!(*^^*)

第11回スポコンパークのご報告

秋田市御所野の中央シルバーエリアにて「スポーツであそぼう!!スポコンパーク」を開催しました。

今日は北都銀行女子バドミントン部の監督、選手の皆さんと一緒にバドミントンを楽しみました!監督、選手の皆さん、ありがとうございました!!

来月19日、今年度最後のスポコンパークは“ラグビー”を予定しております。たくさんのご参加、お待ちしております!

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2月19日のスポコンパークのお知らせ

2月19日木曜日開催のスポコンパークのお知らせです。
今回の開催種目は“バドミントン”です!!
先生はバドミントンの国内最高峰リーグ、日本リーグ1部に所属する北都銀行女子バドミントン部の皆さんです!

受付は午後3時30分から行います。プログラム開始は4時からですが、途中からの参加もOKです!
また、親御さんがいらっしゃらなくてもご参加いただけますので、お気軽にお越しください。

ご参加される方は、運動のできる服装、内ズック、お飲物等をご用意のうえ、中央シルバーエリアへお集まりください!
※内ズックが無いとご参加いただけませんのでご注意ください。

お友達同士お誘い合わせのうえご参加頂けると幸いです!
ご参加をお待ちしております!

■スポコンパークのお知らせは、トップスポーツコンソーシアム秋田の公式HP、facebookでもご覧頂けます。
 公式HP:http://www.spocom.tv/
 facebook:https://www.facebook.com/spocom.akita

スポーツ用品の無料貸出致します!

DSC_9634秋田市のエリアなかいち内にある当団体のスポーツ発信拠点「スポーツステーションあきた(以下スポステ)」では本日より、スポーツ用品の無料貸出を行います。
貸出を行うスポーツ用品は、バスケットボール、バレーボール、サッカーボール、ラグビーボール、テニスボール、野球ボール(C球)、縄跳び、軟式野球グローブ、子ども用テニスラケット、フラフープ、ヨガマット、バランスボール、けん玉です。
レンタルは最長1週間まで可能です。
お電話での予約も受け付けております。

ご予約・お問い合わせは下記まで
トップスポーツコンソーシアム秋田
TEL:018-874-9591 FAX:018-874-9592

1月30日放送 アスリートメシ 「鮭とかぼちゃの粕汁」

大仙市 「弁天」で勤務し食育指導師、また大曲納豆汁のPR活動でもご活躍中の米澤智美さんのスポーツと食育コーナー。
今回のスポコンレシピは『鮭とかぼちゃの粕汁』です!

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インフルエンザがだいぶ流行っているようですが、いかがでしょうか?
今年はだいぶ雪が少ないと言えども『寒い』ですよね…。

冷えは万病のもと、と申しますがコレ本当!そこで今月は体を温める鮭と酒粕のW使いの粕汁です。
鮭は気と血を補い冷えによる腹痛、生理痛に有効です。《温》の食材のかぼちゃや葱もたくさん入れて、体も心もほっこり温めて元気な毎日を送って下さいね♪

『鮭とかぼちゃの粕汁』

材料(4人分)
生鮭…2切れ
かぼちゃ…100g
長葱…1本
しめじ…80g
酒粕…40~60g
おろし生姜…少々
味噌…30g
だし汁…4カップ
七味唐辛子…適量

作り方
①生鮭に軽く塩をして10分置く。
水分を拭き取って一口大に切る。
かぼちゃも一口大に切る、葱はぶつ切りにして、しめじは小房に分けておく。
酒粕は少量のだし汁を加えてのばしておく。

②残りのだし汁を鍋に入れ火にかける。
かぼちゃ、葱、しめじ、おろし生姜を入れる。

③沸騰してきたら鮭を加えて火が通ったところでのばした酒粕&味噌を溶かしてひと煮立ちさせる。

④器に盛り付けて、好みで七味唐辛子をふる。